segunda-feira, 25 de julho de 2011

Curso de culinária tweens

O curso Culinária Tweens ocorreu em Goiânia no dia 09 de julho de 2011 e foi muito bom!

Durante o curso foi realizada dinâmica explicando as características organolépticas dos alimentos e os participantes tiveram ainda, a oportunidade de preparar várias receitas, dentre elas cookie, wrap de frango, hambúrguer nutritivo, sorvete de banana e brigadeiro de cacau.

Confira abaixo as imagens do evento:

Aprendendo o que preparar para recepcionar as amigas!


Elaborando receitas nutritivas e saborosas!


Desvendando o sabor, aroma e textura dos alimentos!


Descobrindo um pouco mais sobre os alimentos!


Momentos finais e despedida do curso!

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Alterações que podem ser feitas na alimentação para deixa-la ainda mais bonita!!


* Coma todos os tipos de hortaliças, não apenas pelo sabor, mas também por suas propriedades; quase todas têm baixo teor calórico e  podem ser ingeridas em grandes quantidades. Tomate, cebola, alho, batata-doce, abóbora, couve, aspargo, cogumelo, abacate.


* Frutas – coma todas! Principalmente maçâ e frutas vermelhas (amoras e morangos), uva, kiwi, laranja e ameixa.




* Coma  qualquer cereal  e quanto menos refinados, melhor. Principalmente aveia, trigo integral, arroz selvagem e cevada.


* Todos os tipos de feijões  são benéficos, mas o feijão de soja e os produtos de soja são excelentes (pois são produtos que  protegem contra o câncer de mama e os sintomas da menopausa); além de conter omega 3 que diminui o colesterol ruim.




* A ingestão dos peixes  é benéfica à saúde pois muitos deles  são ricos em omega 3 , além da sua proteína ser magra e de alta qualidade. Prepare-o assado, cozido, grelhado.


* Nozes são muito nutritivas, amêndoas, castanha do Pará são particularmente mais nutritivas ainda, mas cuidado seus benefícios são ótimos mas suas calorias são elevadas . Coma-as uma a uma no início das refeições ou misture-as às panquecas e sobremesas.



* Use azeite de oliva extra virgem, óleo de canola e óleo de nozes. O azeite sempre nas saladas, nunca para o preparo de refeições quentes e o óleo de canola é uma excelente opção para a culinária. Os óleos saudáveis devem ser usados com moderação pois como todas as gorduras são riquíssimos em calorias...



* Aumente a ingestão de peixes e reduza a de carne vermelha e frango, utilize também como proteína a clara de ovo. Substitua o leite integral por desnatado e iogurte desnatado pois apresentam as mesmas quantidades de cálcio e menor teor de gordura saturada




* Beba: água, chá, leite de soja e vinho tinto. A água é a melhor bebida, tome muita água diariamente. Os chás naturais contêm flavonóides, pigmentos vegetais que nos protegem contra o câncer do trato digestivo superior, doenças cardíacas e envelhecimento. O leite de soja é excelente no cereal matinal e no preparo de alguns pratos. O vinho tinto é muito saudável pois  devido à presença de algumas substâncias funcionais funciona como antioxidante.

segunda-feira, 11 de julho de 2011

O que você deve evitar comprar ou mesmo consumir no dia a dia:


Onde encontramos mais aditivos alimentares, que vão causar dentre outros problemas mais graves, a retenção de líquidos:
 


- Clight e outros sucos de pó


- Tanjal, lanjal ou estes xaropes para suco

- Todas as preparações rápidas em pó (como sopas, massas, cremes, molhos...) - glutamato monossódico

- Catchup / mostarda / molhos prontos para salada / molho inglês /  maionese /  shoyo

- Adoçantes ou preparações que contenham: aspartame, ciclamato e sacarina - USAR STEVITA


- Bebidas enlatadas, com ou sem gás (isto inclui água, refrigerantes light / diet ou não, em garrafa ou em caixa (a não ser sucos orgânicos como  Super Bom, Tial, Maraú)), gatorade.

- Chocolate, bombons, recheios de chocolate, bolachas recheadas, bolachas doces em geral.- gordura vegetal hidrogenada.


- Salgadinhos em geral (“porcariitos”).

- Preparos de temperos prontos como caldo de carne, galinha, peixe, legumes.

- Balas e chicletes em excesso!


 - Alimentos congelados industrializados em geral como pratos prontos “Sadia”, Nuggets, Empanados congelados, Hamburger...(não os alimentos congelados em casa), salsicha, lingüiça, frios e todos os embutidos - glutamato monossódico.

 - Gelatinas em geral, pós para pudim.

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Culinária Tweens

Querida Mãe,

Aproveite estas férias para colocar sua tween (pré adolescente) no curso de culinária inédito em Goiânia. Ministrado 100% por nutricionista, divertido e bem instrutivo.

" Uma tarde inesquecível com minhas amigas"

As vagas são limitadas!!!
Dia 9 de julho (sábado) às 14h
Investimento: R$ 250,00

Contatos: (16) 3620 4074/ (62) 8144 2537